ByO que é: Torta Gelada de Café
A torta gelada de café é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina o sabor intenso do café com a suavidade e cremosidade de uma torta gelada. É uma opção perfeita para os amantes de café que desejam experimentar uma nova forma de apreciar essa bebida tão popular.
Ingredientes
Para preparar a torta gelada de café, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de biscoito maisena
– 100g de manteiga derretida
– 2 colheres de sopa de café solúvel
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 4 colheres de sopa de água
– Chocolate em pó para decorar
Modo de preparo
Para começar, triture o pacote de biscoito maisena até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem para que fique compacta. Reserve.
Em uma tigela, dissolva o café solúvel em 2 colheres de sopa de água quente. Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, misturando bem até obter um creme liso e homogêneo.
Em uma panela pequena, hidrate a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente. Adicione a gelatina dissolvida ao creme de café e misture bem.
Despeje o creme de café sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Na hora de servir, desenforme a torta gelada de café e decore com chocolate em pó. Você também pode adicionar raspas de chocolate ou chantilly para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
Variações da torta gelada de café
A torta gelada de café pode ser adaptada de diversas formas, de acordo com o gosto de cada pessoa. Além da decoração com chocolate em pó, você pode experimentar outras opções, como:
– Adicionar uma camada de doce de leite entre a massa de biscoito e o creme de café;
– Substituir o chocolate em pó por calda de caramelo;
– Acrescentar pedaços de chocolate meio amargo ou chocolate branco ao creme de café;
– Servir a torta gelada com uma bola de sorvete de creme.
Benefícios do café
O café é uma bebida muito apreciada em todo o mundo e possui diversos benefícios para a saúde. Além de ser uma fonte de energia, o café também pode ajudar a melhorar a concentração, aumentar a capacidade de raciocínio e reduzir o risco de doenças como o Alzheimer e o Parkinson.
Além disso, o café é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Estudos também indicam que o consumo moderado de café pode estar associado a uma redução no risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.
Conclusão
A torta gelada de café é uma sobremesa irresistível para os amantes dessa bebida tão popular. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, essa torta é uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa sobremesa incrível!