ByO que é: Wrap de Carne com Molho de Café
O wrap de carne com molho de café é uma deliciosa opção de refeição que combina a suculência da carne com o sabor único e marcante do café. Essa receita é uma excelente escolha para os amantes de café e para aqueles que desejam experimentar novos sabores e combinações.
Ingredientes para o wrap de carne com molho de café
Para preparar o wrap de carne com molho de café, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de carne (pode ser filé mignon, contrafilé ou outra de sua preferência)
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 xícara de café forte
– 1 colher de sopa de molho de soja
– Sal e pimenta a gosto
– 4 wraps (tortilhas de trigo)
– Folhas de alface
– Tomate em rodelas
– Queijo prato fatiado
– Molho de pimenta (opcional)
Modo de preparo do wrap de carne com molho de café
1. Comece temperando a carne com sal e pimenta a gosto. Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e doure a carne dos dois lados. Reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o café forte e o molho de soja, mexendo bem para incorporar os sabores.
3. Volte a carne para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que esteja no ponto de sua preferência. Retire a carne da frigideira e reserve.
4. Aqueça os wraps em uma frigideira ou chapa, apenas para amaciá-los.
5. Agora é hora de montar o wrap. Coloque uma folha de alface no centro do wrap, seguida por algumas rodelas de tomate e fatias de queijo prato.
6. Fatie a carne em tiras finas e coloque sobre os ingredientes já presentes no wrap.
7. Regue com o molho de café e enrole o wrap, fechando as pontas para que o recheio não escape.
8. Repita o processo com os demais wraps.
9. Se desejar, sirva com molho de pimenta para dar um toque extra de sabor.
Variações do wrap de carne com molho de café
O wrap de carne com molho de café pode ser adaptado de diversas maneiras, de acordo com o gosto e preferência de cada pessoa. Algumas variações possíveis incluem:
– Adicionar legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e berinjela, para deixar o wrap ainda mais nutritivo e saboroso.
– Substituir o queijo prato por queijo cheddar ou outro de sua preferência.
– Acrescentar bacon crocante para dar um toque defumado ao wrap.
– Utilizar molho barbecue em vez do molho de café, para uma combinação diferente de sabores.
Benefícios do wrap de carne com molho de café
O wrap de carne com molho de café oferece uma série de benefícios para a saúde, além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar. Alguns dos benefícios incluem:
– A carne é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
– O café, quando consumido com moderação, pode trazer diversos benefícios para a saúde, como aumento da energia, melhora da concentração e redução do risco de doenças como diabetes tipo 2 e doenças neurodegenerativas.
– Os vegetais presentes no wrap, como alface e tomate, são ricos em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.
– O wrap é uma opção prática e versátil, ideal para ser consumida em qualquer momento do dia, seja como lanche ou refeição principal.
Conclusão
O wrap de carne com molho de café é uma opção deliciosa e diferente para quem deseja experimentar novos sabores. Combinando a suculência da carne com o sabor marcante do café, essa receita é uma excelente escolha para os amantes de café e para aqueles que desejam uma refeição saborosa e nutritiva. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!